nanabread

NYT kaikki fruktoosia pelkäämättömät toverit (hahaha nauran teille ihmisille, jotka sanoo, että hedelmien sokeri on epäterveellistä) tässä teille oiva resepti mitä koittaa, mikäli haluatte vetää kunnon terveysöverit! Ja saatte vielä reseptin makrot kaupan päälle, sillä itse tosiaan IIFYMiä harrastavana lasken makroja.

BANANABREAD a la jenna

• 6 isoa munanvalkuaista
• 250 g muussattua banaania
• 40 g kaurahiutaleita (kuivapaino)
• 50 g rahkaa tai kreikkalaista juksua
• kanelia

Jos kaipaat lisää makeutta lisää maun mukaan

• steviaa
• hunajaa TAI
• ruokosokeria

Ja jos haluat tehdä reseptistä proteiinipitoisemman voit halutessasi sekoittaa vielä kaurahiutaleiden sekaan oman makusi mukaista proteiinijauhetta esim. suklaaprotskua.

Tietty hyviä ideoita tiputella leivän sekaan ennen uuniin laittamista on esim.

• marjat kuten mustikat, vadelmat ym.
• hedelmät kuten päärynä (sopii nimittäin banskun kanssa)
• raakasuklaa hippuset
• maapähkinävoi tai nutella

valmistusohjeet:

1. vatkaa valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi
2. sekoita kuivat aineet keskenään
3. sekoita vaahto ja kuivat aineet super varovasti tehosekoittimella keskenään (yritä säilyttää valkuaisvaahto mahd. vaahtoisana)
4. lisää vielä rahka/juksu
5. kaada uunivuokaan ja tee viimeiset lisäykset
6. paista uunissa väh, 15 min 200 asteessa ja sitten vielä jälkilämmöillä kunnes leipä on kultaisen ruskea ja tikulla koittaessa kypsä
7. jäähdytä ja tarjoile mielenmukaisten lisukkeiden kanssa

voila !

makrot:

504 cals (f4,5g-c83g-p35g)

Toivottavasti teillä on ollut nasta keskiviikko ! Itsellä on kulunut päivä pitkälti töitä tehden, syöden ja treenaten. Toki pakastin myös 5 kiloa mustikoita ja tein muita ruokapreppauksia loppuviikolle:)